Receta de Garbanzos asados picantes

Sensacionales y sencillos garbanzos asados picantes, aromatizados con clavo, comino y cilantro. Resultarán perfectos para utilizarlos en nuestras ensaladas.

Receta de garbanzos asados picantes

Ingredientes para la receta de garbanzos asados picantes

  • 300 gr. de garbanzos cocidos
  • 1/2 cucharadita de comino en polvo
  • 1/2 cucharadita de cilantro molido
  • 1/4 cucharadita de pimentón picante
  • 1 clavo de olor
  • Aceite de oliva
  • Pimienta
  • Sal

¿Cómo hacer la receta de garbanzos asados picantes?

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Empezamos la preparación de los garbanzos asados picantes, lavando y escurriendo bien las legumbres. A continuación, ponemos una sartén al fuego con un chorro de aceite y añadimos el comino, el cilantro, el pimentón, un poco de pimienta, el clavo, y sal. Mantenemos a fuego lento, hasta que el aceite se caliente.

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El siguiente paso en esta receta de garbanzos asados picantes, será echar las legumbres en una fuente, y regarlas con lo que tenemos en la sartén. Hecho esto, ahora introducimos la fuente en el horno precalentado a 180ºC, durante aproximadamente 20 minutos, o hasta que estén doraditos.

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Transcurrido el tiempo, sacamos la fuente y ya tendremos listos estos garbanzos asados picantes, para utilizarlos a conveniencia... irán perfectos en ensaladas.

Foto orientativa: Maggie Hoffman

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